Creemos en nuestra tierra. Practicamos una viticultura sostenible dentro de la Denominación de Origen.
Las cepas están favorecidas por tres elementos: el suelo, el clima y la vid (con gran personalidad y óptimo potencial para la vinificación).
En nuestra viticultura prima la calidad sobre la cantidad, gracias a un exhaustivo control del vigor y la sanidad de los viñedos.
Los viñedos de Don Geronimo se distribuyen en un paisaje unico, todos pertenecientes a la poesia de la provincia misma.
La frescura, complejidad y equilibrio de nuestros vinos es el resultado de la personalidad de un territorio y una tradición.
Tercera generación de viticultores que durante más de 50 años han continuado la tradición.
Tradición en la viticultura, meticuloso trabajo en campo y viñedos familiares propios.
La personalidad de un territorio y una tradición.
Viticultura
Un meticuloso y riguroso trabajo en el campo para conseguir una uva de la mejor calidad, fiel a la filosofía de Don Geronimo: intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración.
Terruño
Está situada en la provincia de Mendoza a 850 metros sobre al nivel del mar, suelo arcilloso
A 33º latitud sur, la temperatura media es de 15ºC
Viñedos
Don Geronimo esta situado en barrancas de maipu unas de las primeras zonas vinitivinicolas de la provincia de mendoza.